Lovatti, Suzane de Souza, Sandro Vandermuren Griffo, e Marcela Ferreira Paes. “Saccharomyces Pastorianus: A Levedura híbrida Que Deu Origem às Cervejas Lagers”. Genética na Escola 14, no. 2 (maio 4, 2019): 116–123. Acesso em abril 20, 2026. https://www.geneticanaescola.com/revista/article/view/325.