Lovatti, Suzane de Souza, et al. “Saccharomyces Pastorianus: A Levedura híbrida Que Deu Origem às Cervejas Lagers”. Genética Na Escola, vol. 14, nº 2, maio de 2019, p. 116-23, doi:10.55838/1980-3540.ge.2019.325.