LOVATTI, Suzane de Souza; GRIFFO, Sandro Vandermuren; PAES, Marcela Ferreira. Saccharomyces pastorianus: a levedura híbrida que deu origem às cervejas lagers. Genética na Escola, São Paulo, v. 14, n. 2, p. 116–123, 2019. DOI: 10.55838/1980-3540.ge.2019.325. Disponível em: https://www.geneticanaescola.com/revista/article/view/325. Acesso em: 20 abr. 2026.